綜合報導 / 台北市
最近台灣持續缺蛋，農委會祭出獎勵措施，要提升雞蛋產量！但網路上對於雞蛋傳言也不少，包括吃雞蛋讓你一輩子遠離中風，還有茶葉蛋最好少吃微妙，因為會貧血，烹煮過程中，還會產生有害重金屬導致癌症，真的嗎？今天的打假特攻隊帶你解謎！
現在雞蛋不好買，愛吃蛋的人有的會跑去超商，買顆香噴噴的茶葉蛋，來解思蛋之苦，但YOUTUBE上，有簡體字的影片說，茶葉蛋在煮的過程中，茶葉的單寧酸跟生物鹼，會阻礙鐵質、鈣質吸收，還會產生有毒的重金屬致癌。
根據董氏基金會調查，會購買雞蛋的人，有48%每天都會吃一顆以上的雞蛋，當中又以55歲以上的年齡層比例較高！國人愛吃蛋，網路的健康頻道，就謠傳每天都吃蛋，可以遠離中風、心臟病，尤其有三高、肥胖的問題，蛋黃中的膽固醇，萬一攝取過量，反而有害，醫生說，有心血管疾病的人，一天吃蛋不能超過一顆，若真的太愛蛋，第二顆起只能吃蛋白，不吃蛋黃，才不會造成身體負擔。
新聞來源：華視新聞
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